Chanel Gabrielle Essence werd gelanceerd in 2019. Olivier Polge is de neus achter de elegante geur met een speelse twist. In de top mixte hij perzik met zwarte bessen, rood fruit, citrusvruchten en petitgrain. Een gigantisch boeket van witte bloemen, waaronder jasmijn, oranjebloesem, tuberoos (nachthyacint) en ylang-ylang komt in het hart samen met de tropische sferen van kokos. Vanille, muskus en sandelhout zijn de warme basisnoten.